ㅤ最新の日本の食料自給率は37%ですが、
種の自給率はさらにもっと低く、
１０〜２０％です。
これって何かまずいんでしょうか…ㅤ
放っておくとどんなリスクが有るのでしょう。
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ㅤはい、どうもこんばんは～、
だいじーでございます。
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ㅤいかにも日本固有のような名前が付いている
野菜には、下仁田ねぎ、東京べか菜、小松菜、
島オクラなど色々あります。
しかし、そんな野菜の種でさえ
日本で採られていないものが
たくさんあるんです。
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ㅤデンマーク、韓国、イタリア、インド・・・
私もそれに気づいた時とてもびっくりしました。
ㅤ
ㅤ2012/12/25の朝日新聞の
「国産野菜、種は外国から」という記事によると、
なんと種苗会社が国内で採種している種の割合は、
たったの１〜２割だそうです。
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ㅤ種の自給率が低いとどんなリスクが有るのか
そして、これからどうしたらいいのか
ㅤ
ㅤ今日はそれを考えてみようと思います。
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１．なぜ国内で採種しないのか
２．どんな末路が待っているのか
３．私達でもできる種リスクの回避法
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[caption id="attachment_9444" align="alignnone" width="1024"] 種の自給率が低いと何がまずいのか・・・[/caption]<ㅤ
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＊　１．なぜ国内で採種しないのか　＊
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ㅤ理由は大きく３つあります。
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・土地が狭い
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ㅤ種を採るためには、交雑を避けるために、
ある程度の距離を離して、
野菜を育てる必要があります。
種子生産用の土地を確保するのが
日本の国土では狭いというのが１つ目の理由です。
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・雨が多い
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ㅤ種は水や湿度に弱く、
カビたり病気になりやすいと言われています。
特に梅雨時期に採種期が重なる野菜の採種は
難しくなりようです。
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・コスト
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ㅤ人件費を含めて採種にかかるコストが高い
という問題もあります。
海外で採種したほうが安くなるので、
国内採種が減っていっています。
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ㅤさらに、同記事によると、
国内の採種面積自体も
年々小さくなっていっています。
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[caption id="attachment_9442" align="alignnone" width="1024"] なぜ日本は国内で種を採らないのか？[/caption]
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＊　２．どんな末路が待っているのか　＊
◎＊・・・・・・・・・・・・・・・＊◎
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ㅤさて、このまま種の自給率が低いと
どんなリスクがあるんでしょうか？

どうなるか考えてみましょう。

・もし、種を輸入できなくなったら・・・
ㅤ農地や農家さんがいても、食物を作れない

・もし、輸出国に種の価格を上げられたら・・・
ㅤ食料価格が上がってしまう

・もし、遺伝子組み換えなど危険な種しか、
ㅤ輸出してくれなくなったら・・・
ㅤそれで育てることになる
ㅤ
ㅤそうなんです。
国民の健康や、命を守るためには、
安全な食料が必要です。
ㅤ
ㅤそのためには、それを生産するための
安全な種が必要です。
ㅤ
ㅤこれを10%代しか自給できていないのは、
国としてかなりヤバイと思うのです。
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[caption id="attachment_9443" align="alignnone" width="1024"] 安全な食事のためには安全な種が必要なのに現状は・・・[/caption]
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＊　３．私達でもできる種リスクの回避法　＊
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ㅤでは、種のリスク、どうしたらいいんでしょう。
私達国民にもできることはあるんでしょうか。
ㅤ
ㅤまずは、人任せにしないことです。
国任せ、農家さん任せ、種屋さん任せにしないことです。
ㅤ
ㅤ生きるために大事なことは、
自分でなんとかしよう、
自立しようという意識が重要です。
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ㅤじゃぁ、私達は何をしたら良いんでしょうか。
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ㅤそうです、自分で種を採ればいいんですね。
やってみればとっても簡単です。
種屋さんのように、厳密に交雑を避ける必要がないので、
庭や菜園でも十分種を採れます。
ㅤ
ㅤ種さえあれば、毎年食物を育てることができます。
自分で種を採れれば、種リスクを
回避することができるんですね。
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[caption id="attachment_9441" align="alignnone" width="1024"] ツタンカーメンのエンドウの種を自家採種しました
[/caption]
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＊　次の一歩　＊
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＊　お礼　＊
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