【自然農】自宅で椎茸を自給自足する方法
もし畑も田んぼもなくても、
玄関脇で食べ物を自給できたら嬉しくないですか？
ㅤもちろん無肥料無農薬で…
ということで実験してみました。
ㅤ
ㅤこんばんは、まんまる楽園の宮城幸司です。
ㅤ
ㅤ今回は椎茸の栽培にチャレンジした話です。
ㅤ
ㅤ実はだいじーに取って、
椎茸は重要な食べ物なんです。
というのも、実は私は2021年に食事を
ヴィーガンに切り替えました。
ㅤ
ㅤだしにもかつお節を使わなくなりました。
「え？どうやって出汁をとるのよ？」
って思いますよね。
だから、干し椎茸が重要なんです。
ㅤ
ㅤ美味しいおだしがとれます。
ㅤ
ㅤ
１．椎茸を収穫するまでに必要な年数は？
２．干し野菜のある暮らし
３．それを自給する暮らし
ㅤ
[caption id="attachment_10992" align="alignnone" width="1024"]
2021年に原木椎茸の栽培に挑戦し始めました[/caption]
ㅤ
◎＊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ １．椎茸を収穫するまでに必要な年数は？ ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＊◎
ㅤ
ㅤ私はある時、原木椎茸の栽培をはじめました。
きっかけは、農業塾の生徒さんが、
大量に原木を差し入れてくれたことです。
しかも、椎茸の菌も差し入れてくれました。
ㅤ
ㅤさて、では原木に菌を打ち込んだら、
いつ椎茸が収穫できるんでしょうか？
ㅤ
ㅤ気になりますよね。
ㅤ
ㅤ半年後？
ㅤ１年後？
ㅤ３年後？
ㅤ５年後？
ㅤ
ㅤということで、毎日、毎月、
ㅤ
ㅤ「いつ椎茸ちゃんは生えてくるのかな？」
ㅤ
ㅤと原木を眺める日々が続きました。
ㅤ
ㅤそしたらなんと、こんなに立派な
椎茸ちゃんが育っていました。
ㅤ
ㅤ菌を打ったのが確か、
２０２１年の３月だったから、
ちょうど丸１年ですね。
なるほど〜。１年くらいで
椎茸が収穫できたんですね。
ㅤ
※条件や、菌打ちをした季節によっても、
かかる年数は異なると思います。
ㅤ
[caption id="attachment_10497" align="alignnone" width="1024"]
丸一年で最初の椎茸を収穫できました[/caption]
ㅤ
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ ２．干し野菜のある暮らし ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
ㅤ
ㅤそして、ここ１年ほど私が
続けていることがあります。
ㅤ
ㅤそれは「干し野菜」作りです。
ㅤ
ㅤ干し野菜があると何が良いのか？
ㅤ
✅日持ちする
✅味や成分が濃縮する
✅出汁が取れる
ㅤ
ㅤだけじゃなく、
ㅤ
✅成分が変わる
ㅤ
ㅤんです。
ㅤ
ㅤ私は実は子供の頃から体温が低いです。
プールに入ると一人だけ唇を紫色にして、
震えている子でした。
だから、体温を上げたいんです。
ㅤ
ㅤそしたら体温を上げるには、
どうやら生姜がいいらしい。
しかも生ではなく乾燥生姜がいいらしい。
なぜなら、生の生姜に含まれるジンゲロールは
乾燥すると「ショーガオール」に変化し、
体を暖める効果が高まるからです。
ㅤ
ㅤということで私は、
ㅤ
🍀生姜
🍀えのき茸
🍀月桂樹
🍀ヤーコン
ㅤ
ㅤなどなど、干し野菜を作って、
食事に取り入れる暮らしをしています。
ㅤ
ㅤだから、我が家ではいつも何かしら
野菜が干されているんですね♪
ㅤ
[caption id="attachment_10993" align="alignnone" width="1024"]
干し野菜のある暮らしのメリットとは[/caption]
ㅤ
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ ３．それを自給する暮らし ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
ㅤ
ㅤ干し野菜を自給する暮らし・・・
ㅤ
ㅤそれって生活の知恵、
先人たちの知恵です。
ㅤ
ㅤだって、昔は冷蔵庫がなかったんですもの。
どうやったら、食べのものを長持ちさせられるのか、
どうやったら、健康でいられるのか、
ㅤ
ㅤそれが死活問題だったんですね。
ㅤ
ㅤこのように、ご先祖様に学べることが
実はたくさんたくさんあります。
マクガバンレポートによると、
究極の健康食は、江戸時代以前の和食だそうです。
ㅤ
ㅤ農業にだって、ご先祖様の知恵を
拝借したいものです。
ㅤ
ㅤ機械も農薬も化学肥料もない時代に、
日本人の大半が、家族みんなでやっていた農業…
ㅤ
ㅤそれって、これからの時代にも
たのしく食料を自給できる方法なんだ！
と、私は確信しています。
ㅤ
ㅤそれこそ、自然農の原型だと思います。
ㅤ
[caption id="attachment_10088" align="alignnone" width="1024"]
食材や干し野菜を自給自足する暮らし[/caption]
ㅤ
◎＊・・・・＊◎
＊ 次の一歩 ＊
◎＊・・・・＊◎
ㅤ
✅ご先祖様の農の知恵を知りたい♪
✅できれば楽ちんに短時間で栽培したい♪
ㅤ
ㅤそんな事を感じた方は、一度まんまる楽園に
遊びに来てみませんか？
まんまる楽園では定期的に
体験イベントを開催しています。
ㅤ
◎次回の自然農体験イベントはこちらです↓↓↓◎
いますぐチェック！
4/5(水) 月６時間で理想の農ライフを手に入れる【超時短農入門セミナー】
https://manmaru-rakuen.com/lp/st-agri-intro/?influencer=hpblog
ㅤ
ㅤ
◎＊・・＊◎
＊ お礼 ＊
◎＊・・＊◎
ㅤ
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
そして貴重なお時間をいただきありがとうございます。
SNSに記事をシェアしていただけれた大変嬉しいです💛
ㅤ
ㅤ
#自然農
#半農半X
#自給自足
#横浜
#自給農
#超時短農
#自給農普及部
#原木椎茸
#干し野菜
#干し椎茸
玄関脇で食べ物を自給できたら嬉しくないですか？
ㅤもちろん無肥料無農薬で…
ということで実験してみました。
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ㅤこんばんは、まんまる楽園の宮城幸司です。
ㅤ
ㅤ今回は椎茸の栽培にチャレンジした話です。
ㅤ
ㅤ実はだいじーに取って、
椎茸は重要な食べ物なんです。
というのも、実は私は2021年に食事を
ヴィーガンに切り替えました。
ㅤ
ㅤだしにもかつお節を使わなくなりました。
「え？どうやって出汁をとるのよ？」
って思いますよね。
だから、干し椎茸が重要なんです。
ㅤ
ㅤ美味しいおだしがとれます。
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１．椎茸を収穫するまでに必要な年数は？
２．干し野菜のある暮らし
３．それを自給する暮らし
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2021年に原木椎茸の栽培に挑戦し始めました[/caption]ㅤ
◎＊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ １．椎茸を収穫するまでに必要な年数は？ ＊
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ㅤ私はある時、原木椎茸の栽培をはじめました。
きっかけは、農業塾の生徒さんが、
大量に原木を差し入れてくれたことです。
しかも、椎茸の菌も差し入れてくれました。
ㅤ
ㅤさて、では原木に菌を打ち込んだら、
いつ椎茸が収穫できるんでしょうか？
ㅤ
ㅤ気になりますよね。
ㅤ
ㅤ半年後？
ㅤ１年後？
ㅤ３年後？
ㅤ５年後？
ㅤ
ㅤということで、毎日、毎月、
ㅤ
ㅤ「いつ椎茸ちゃんは生えてくるのかな？」
ㅤ
ㅤと原木を眺める日々が続きました。
ㅤ
ㅤそしたらなんと、こんなに立派な
椎茸ちゃんが育っていました。
ㅤ
ㅤ菌を打ったのが確か、
２０２１年の３月だったから、
ちょうど丸１年ですね。
なるほど〜。１年くらいで
椎茸が収穫できたんですね。
ㅤ
※条件や、菌打ちをした季節によっても、
かかる年数は異なると思います。
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[caption id="attachment_10497" align="alignnone" width="1024"]
丸一年で最初の椎茸を収穫できました[/caption]ㅤ
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ ２．干し野菜のある暮らし ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
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ㅤそして、ここ１年ほど私が
続けていることがあります。
ㅤ
ㅤそれは「干し野菜」作りです。
ㅤ
ㅤ干し野菜があると何が良いのか？
ㅤ
✅日持ちする
✅味や成分が濃縮する
✅出汁が取れる
ㅤ
ㅤだけじゃなく、
ㅤ
✅成分が変わる
ㅤ
ㅤんです。
ㅤ
ㅤ私は実は子供の頃から体温が低いです。
プールに入ると一人だけ唇を紫色にして、
震えている子でした。
だから、体温を上げたいんです。
ㅤ
ㅤそしたら体温を上げるには、
どうやら生姜がいいらしい。
しかも生ではなく乾燥生姜がいいらしい。
なぜなら、生の生姜に含まれるジンゲロールは
乾燥すると「ショーガオール」に変化し、
体を暖める効果が高まるからです。
ㅤ
ㅤということで私は、
ㅤ
🍀生姜
🍀えのき茸
🍀月桂樹
🍀ヤーコン
ㅤ
ㅤなどなど、干し野菜を作って、
食事に取り入れる暮らしをしています。
ㅤ
ㅤだから、我が家ではいつも何かしら
野菜が干されているんですね♪
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[caption id="attachment_10993" align="alignnone" width="1024"]
干し野菜のある暮らしのメリットとは[/caption]ㅤ
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ ３．それを自給する暮らし ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
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ㅤ干し野菜を自給する暮らし・・・
ㅤ
ㅤそれって生活の知恵、
先人たちの知恵です。
ㅤ
ㅤだって、昔は冷蔵庫がなかったんですもの。
どうやったら、食べのものを長持ちさせられるのか、
どうやったら、健康でいられるのか、
ㅤ
ㅤそれが死活問題だったんですね。
ㅤ
ㅤこのように、ご先祖様に学べることが
実はたくさんたくさんあります。
マクガバンレポートによると、
究極の健康食は、江戸時代以前の和食だそうです。
ㅤ
ㅤ農業にだって、ご先祖様の知恵を
拝借したいものです。
ㅤ
ㅤ機械も農薬も化学肥料もない時代に、
日本人の大半が、家族みんなでやっていた農業…
ㅤ
ㅤそれって、これからの時代にも
たのしく食料を自給できる方法なんだ！
と、私は確信しています。
ㅤ
ㅤそれこそ、自然農の原型だと思います。
ㅤ
[caption id="attachment_10088" align="alignnone" width="1024"]
食材や干し野菜を自給自足する暮らし[/caption]ㅤ
◎＊・・・・＊◎
＊ 次の一歩 ＊
◎＊・・・・＊◎
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✅ご先祖様の農の知恵を知りたい♪
✅できれば楽ちんに短時間で栽培したい♪
ㅤ
ㅤそんな事を感じた方は、一度まんまる楽園に
遊びに来てみませんか？
まんまる楽園では定期的に
体験イベントを開催しています。
ㅤ
◎次回の自然農体験イベントはこちらです↓↓↓◎
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4/5(水) 月６時間で理想の農ライフを手に入れる【超時短農入門セミナー】
https://manmaru-rakuen.com/lp/st-agri-intro/?influencer=hpblog
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◎＊・・＊◎
＊ お礼 ＊
◎＊・・＊◎
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今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
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#干し野菜
#干し椎茸
