✅家族も一緒に喜んで食べられる
ヴィーガン料理を作れたら嬉しくないですか？
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ㅤところが…
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💦子どもたちが食べてくれない
💦夫が喜んでくれない
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ㅤといったことがあるかもしれません。
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ㅤそれなら、「肉なし」とは気づかれない
クオリティの料理を作れたら良くないですか？
そして、みんな大好きなメニューをヴィーガンで
作れたら喜んでもらえると思います。
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ㅤそこで、今回は参加者のご要望にお応えして、
こんなメニューで料理教室を開きました。
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・ヴィーガンラーメン
・中華笹ちまき
・肉なしカツサンド
・野菜まん
・魚なし焼き魚(白身魚風)
・春菊のサラダ2種
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１．いまや日本食のラーメン
２．念願の中華ちまき
３．野菜まんとカツサンド


[caption id="attachment_10447" align="alignnone" width="1024"] 【満員御礼】大人気料理教室を開催しました[/caption]

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＊　１．いまや日本食のラーメン　＊
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ㅤ子供も男性もみんな大好きなのが
「ラーメン」ですね。
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ㅤこれを動物性食材を一切使わずに作れたら
嬉しくないですか？
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ㅤ「え、それってどうやってダシをとるの？」
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ㅤ大丈夫です。
もちろんダシも動物性食材を使わずに
取ります。
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ㅤトッピングの肉そぼろに見えるものも、
植物性ですよ。
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ㅤ胡麻の風味も効いていておいしいラーメンでした。
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[caption id="attachment_10448" align="alignnone" width="1024"] ヴィーガンで作る今や国民食のラーメン[/caption]

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＊　２．念願の中華ちまき　＊
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ㅤ中華ちまきも参加者から熱烈な要望があった
メニューです。
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ㅤ笹を使って、仲間といっしょに
わいわい包むのが楽しいですね♪
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ㅤこれがやってみると意外にコツが必要で、
いろんな形になったり、はみ出したりと
ハプニングも楽しいです。
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ㅤ蒸したてのアツアツを口の中に頬張って
ハフハフ言いながら頂きました。
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[caption id="attachment_10449" align="alignnone" width="1024"] 包むのがまた楽しい手作り中華ちまき[/caption]

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＊　３．野菜まんとカツサンド　＊
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ㅤ野菜まんは定番のメニューです。
生地の作成、発酵から学ぶことができます。
中身にも一切お肉を使っていないのに、
旨味と満足感を感じる素晴らしいまんじゅうです。
その秘訣は、「ごま油」を味付けに使うこと。
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ㅤそして、カツサンド。
こちらは参加者がご家族に提供したら、
ご家族も気に入って、毎週作る定番料理に
なったほどです。
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ㅤヴィーガン料理でも、肉なしと気づかないほど
満足できる料理が作れるんですね。


[caption id="attachment_10450" align="alignnone" width="1024"] いびつだっていいじゃない♪みんなで作る野菜まんなんだもの[/caption]
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＊　次の一歩　＊
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✅それなら一度習ってみたい♪
✅子供も食べてくれるヴィーガンを作りたい♪
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ㅤそんな事を感じた方は、一度
オリエンタルヴィーガン料理教室に
学びに来てみませんか？
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ㅤ次回が【最終回】です。
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12/17(土)ㅤ肉無しでも大満足♪オリエンタルヴィーガン料理教室
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＊　お礼　＊
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