【自然農】玄米と大豆でフルコースを作る料理講座(2020/02/22)
玄米と大豆でフルコースを
作れるのかに挑戦しました。
さて、どんな料理ができたのでしょうか？
はい、どうもこんばんは～、
こーじーでございます。
今日は自然農の年間塾
「一農塾」の日でした。
今日のテーマは、
「料理講座」です。
◎＊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ 日本人ならあれとあれだけ食べてればいい ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＊◎
あなたは、これから1ヶ月間
２つだけしか食材を食べられないとしたら
何を選びますか？
こーじーは、日本人なら
「玄米」と「大豆」
だと思うんですよね。
というわけで、
こーじーの買ってくる食材は、
大豆か大豆製品(豆腐や納豆)だけ
にして、3ヶ月以上実験しています。
※自分で作った野菜は大豆意外も食べます
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ 玄米と大豆だけの料理講座 ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
というわけで、この２つの食材で
料理講座を行いました。
作ったのは、
玄米ご飯
大豆ひき割り味噌汁
大豆の唐揚げ(ゆかり味)
大豆サラダ
大豆田楽
ずん大豆餅(スイーツ)
です。
ごめんなさい、ずん大豆餅は
作る予定だったのですが、
すっかり忘れていて、
次回の塾で披露します(汗)
[caption id="attachment_6020" align="aligncenter" width="1920"]
右手前：大豆の唐揚げ
中央：大豆サラダ
左奥：大豆田楽[/caption]
[caption id="attachment_6021" align="aligncenter" width="1920"]
手前：大豆田楽
中央：大豆サラダ
奥：大豆田楽
左奥：玄米ご飯[/caption]
◎＊・・・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ さらに採れたてのフキノトウを ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・・・＊◎
今年は暖かいですね。
横浜市はすでにソメイヨシノも
咲いてしまっています。
まんまる楽園にも早めの春が
来ています。
[caption id="attachment_6018" align="aligncenter" width="1920"]
まんまる楽園の春：ホトケノザ[/caption]
その１つがフキノトウです。
ちょうど食べごろなので
人数分収穫してきて、
てんぷらにしました。
[caption id="attachment_6017" align="aligncenter" width="1920"]
まんまる楽園のフキノトウ[/caption]
料理講座と言っておきながら、
天ぷらは千恵ちゃんに
作っていただきました(感謝)
[caption id="attachment_6023" align="aligncenter" width="1920"]
フキノトウを天ぷらにする千恵ちゃん[/caption]
春の味覚、
ほろ苦くて本当に美味しいですね♪
[caption id="attachment_6022" align="aligncenter" width="1920"]
フキノトウの天ぷら[/caption]
◎＊・・・・・・・・・＊◎
＊ 食べてみてのご感想 ＊
◎＊・・・・・・・・・＊◎
「大豆だけでこんなにたくさんの料理が作れるんですね」
「とても美味しかったです♪」
「家でもやってみたいです」
ありがたいお言葉の数々。
玄米と大豆だけでも
工夫次第でフルコースいけますね。
他にもたくさんの大豆料理を
考案しておきました。
披露する機会がいつか来るのかな？
[caption id="attachment_6019" align="aligncenter" width="1920"]
塾が終わる頃には夕焼けに富士山のシルエット・・・美しい[/caption]
◎＊・・・・＊◎
＊ 次の一歩 ＊
◎＊・・・・＊◎
農業塾ってどんなことやるの？
こーじーの自然野菜料理を食べてみたい、
そんな事を感じた方は、一度まんまる楽園に
遊びに来てみませんか？
まんまる楽園では定期的に
体験イベントを開催しています。
◎体験イベントの詳細はこちら◎
https://manmaru-rakuen.com/farm/intro/
いますぐチェック！
また、自然農を入門から学んでみたい、
という方は、入門セミナーもございます。
◎入門セミナーの詳細はこちら◎
3/5（オンライン受講）
https://www.facebook.com/events/2607482196148319/
3/7（リアル受講）
https://www.facebook.com/events/494900398078876/
#自然農
#半農半X
#自給自足
#横浜
#農業塾
#大豆料理
#料理講座
#フキノトウ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
最後までお読みいただきありがとうございます。
感想や質問、要望など頂ければ励みになります。
また、農園の見学や農作業したい、共に活動したいなどのお問い合わせもお待ちしています。
↑↑↑
ランキングに参加していますので１日１クリック
ご協力よろしくお願いします。
作れるのかに挑戦しました。
さて、どんな料理ができたのでしょうか？
はい、どうもこんばんは～、
こーじーでございます。
今日は自然農の年間塾
「一農塾」の日でした。
今日のテーマは、
「料理講座」です。
◎＊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ 日本人ならあれとあれだけ食べてればいい ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＊◎
あなたは、これから1ヶ月間
２つだけしか食材を食べられないとしたら
何を選びますか？
こーじーは、日本人なら
「玄米」と「大豆」
だと思うんですよね。
というわけで、
こーじーの買ってくる食材は、
大豆か大豆製品(豆腐や納豆)だけ
にして、3ヶ月以上実験しています。
※自分で作った野菜は大豆意外も食べます
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ 玄米と大豆だけの料理講座 ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
というわけで、この２つの食材で
料理講座を行いました。
作ったのは、
玄米ご飯
大豆ひき割り味噌汁
大豆の唐揚げ(ゆかり味)
大豆サラダ
大豆田楽
ずん大豆餅(スイーツ)
です。
ごめんなさい、ずん大豆餅は
作る予定だったのですが、
すっかり忘れていて、
次回の塾で披露します(汗)
[caption id="attachment_6020" align="aligncenter" width="1920"]
右手前：大豆の唐揚げ中央：大豆サラダ
左奥：大豆田楽[/caption]
[caption id="attachment_6021" align="aligncenter" width="1920"]
手前：大豆田楽中央：大豆サラダ
奥：大豆田楽
左奥：玄米ご飯[/caption]
◎＊・・・・・・・・・・・・・・＊◎
＊ さらに採れたてのフキノトウを ＊
◎＊・・・・・・・・・・・・・・＊◎
今年は暖かいですね。
横浜市はすでにソメイヨシノも
咲いてしまっています。
まんまる楽園にも早めの春が
来ています。
[caption id="attachment_6018" align="aligncenter" width="1920"]
まんまる楽園の春：ホトケノザ[/caption]その１つがフキノトウです。
ちょうど食べごろなので
人数分収穫してきて、
てんぷらにしました。
[caption id="attachment_6017" align="aligncenter" width="1920"]
まんまる楽園のフキノトウ[/caption]料理講座と言っておきながら、
天ぷらは千恵ちゃんに
作っていただきました(感謝)
[caption id="attachment_6023" align="aligncenter" width="1920"]
フキノトウを天ぷらにする千恵ちゃん[/caption]春の味覚、
ほろ苦くて本当に美味しいですね♪
[caption id="attachment_6022" align="aligncenter" width="1920"]
フキノトウの天ぷら[/caption]◎＊・・・・・・・・・＊◎
＊ 食べてみてのご感想 ＊
◎＊・・・・・・・・・＊◎
「大豆だけでこんなにたくさんの料理が作れるんですね」
「とても美味しかったです♪」
「家でもやってみたいです」
ありがたいお言葉の数々。
玄米と大豆だけでも
工夫次第でフルコースいけますね。
他にもたくさんの大豆料理を
考案しておきました。
披露する機会がいつか来るのかな？
[caption id="attachment_6019" align="aligncenter" width="1920"]
塾が終わる頃には夕焼けに富士山のシルエット・・・美しい[/caption]◎＊・・・・＊◎
＊ 次の一歩 ＊
◎＊・・・・＊◎
農業塾ってどんなことやるの？
こーじーの自然野菜料理を食べてみたい、
そんな事を感じた方は、一度まんまる楽園に
遊びに来てみませんか？
まんまる楽園では定期的に
体験イベントを開催しています。
◎体験イベントの詳細はこちら◎
https://manmaru-rakuen.com/farm/intro/
いますぐチェック！
また、自然農を入門から学んでみたい、
という方は、入門セミナーもございます。
◎入門セミナーの詳細はこちら◎
3/5（オンライン受講）
https://www.facebook.com/events/2607482196148319/
3/7（リアル受講）
https://www.facebook.com/events/494900398078876/
#自然農
#半農半X
#自給自足
#横浜
#農業塾
#大豆料理
#料理講座
#フキノトウ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
最後までお読みいただきありがとうございます。
感想や質問、要望など頂ければ励みになります。
また、農園の見学や農作業したい、共に活動したいなどのお問い合わせもお待ちしています。
↑↑↑
ランキングに参加していますので１日１クリック
ご協力よろしくお願いします。
