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【自然農】体験イベント開催!ヤーコンを掘りました(2019/12/29)

 年の瀬のぎりぎりになって、
忙しい時期にまんまる楽園に
遊びに来ていただきました。
そこで、ヤーコンを
ほりほりしました。
 
 
 はい、どうもこんばんは~、
こーじーでございます。
 
 年も明けたのに、
年末の記事で恐縮です(汗)
 
 
◎*・・・・・・・・・・・・*◎
* 年末に3名もご参加に感謝 *
◎*・・・・・・・・・・・・*◎

 
 年末といえば、師走というくらいで、
何かと忙しいですね。
そんな時期のイベントに
満席の参加表明をいただきました。
 
 残念ながらドタキャンや音信不通もあり、
参加者は2名減りましたが、
それでも3名様も
ご参加いただいたことに、
ありがたさを感じております。
 
 
[caption id="attachment_5811" align="aligncenter" width="800"]みんなで記念撮影♪ みんなで記念撮影♪[/caption]
 
 
◎*・・・・・・・・・・*◎
* ヤーコン、里芋の収穫 *
◎*・・・・・・・・・・*◎

 
 参加者のみなさまには、
ヤーコンと里芋の収穫をしていただきました。
 
 
[caption id="attachment_5820" align="aligncenter" width="800"]ヤーコンを収穫している様子 ヤーコンを収穫している様子[/caption]
 
 
 自然農では、草がそのまま共生しています。
さらには、地表の茎や葉が
枯れた状態です。
そこで、ヤーコンや里芋を
探すのは宝探しのようで、
そこから楽しんでいただきました♪
 
 
[caption id="attachment_5817" align="aligncenter" width="800"]ヤーコンを収穫している様子 ヤーコンを収穫している様子[/caption]
 
 
 ただ掘るだけじゃつまらない
というマニアックな方に
向いているかもしれませんねw
 
 
[caption id="attachment_5815" align="aligncenter" width="800"]ヤーコンを持って記念撮影 ヤーコンを持って記念撮影[/caption]
 
 
[caption id="attachment_5816" align="aligncenter" width="800"]ヤーコンを収穫 ヤーコンを収穫[/caption]
 
 
[caption id="attachment_5818" align="aligncenter" width="800"]大きいヤーコンと小さいヤーコンが採れました♪ 大きいヤーコンと小さいヤーコンが採れました♪[/caption]
 
 
[caption id="attachment_5819" align="aligncenter" width="800"]ヤーコン採れました♪ ヤーコン採れました♪[/caption]
 
 
◎*・・・・・・・・・・・*◎
* 草の根をその場でかじる *
◎*・・・・・・・・・・・*◎

 
 ヤーコンを掘っていると、
参加者から
「これは食べられるんですか?」
とのご質問・・・
 
 「さぁ、どうでしょう、
食べてみましょうねw
 
 そう、これがこーじーのやり方。
分からなければ、
やってみる的な発想です。
さっそく掘り出して、
根っこをかじってみます。
 
 お、意外とうまい。
ごぼうのような味がします。
 
 というわけで、
この名前もわからない草も
いくつか収穫しました。
 
 ※このあと野草図鑑を注文したので、
 調べてみますね。
 
 
[caption id="attachment_5813" align="aligncenter" width="800"]これが野草の根 これが野草の根[/caption]
 
 
[caption id="attachment_5814" align="aligncenter" width="800"]今日の収穫。奥がヤーコンの塊茎、手前左から、里芋、ヤーコン(芋)、野草の根 今日の収穫。奥がヤーコンの塊茎、手前左から、里芋、ヤーコン(芋)、野草の根[/caption]
 
 
[caption id="attachment_5812" align="aligncenter" width="800"]畝の修復作業もしました 畝の修復作業もしました[/caption]
 
 
◎*・・・・・・・・・・*◎
* 委ねてはいけないもの *
◎*・・・・・・・・・・*◎

 
 あなたは、食料調達を
だれかに委ねてしまっていませんか?
 
 農作業を体験した後は、
自給自足はじめの一歩講座」を
開催しました。
 
 なかでも、
今回の参加者に反響をいただいたのが、
食料調達についてです。
食料はほとんどの人が
自給していないですね。
誰かに作ってもらい
それを買ったり交換したりして
手に入れています。
 
 
 実は、食料調達を委ねると
4つの大きな問題があります。
そんなお話をしました。
 
 
◎*・・・・・・・*◎
* お楽しみ懇親会 *
◎*・・・・・・・*◎

 
[caption id="attachment_5810" align="aligncenter" width="800"]懇親会スタート♪ 懇親会スタート♪[/caption]
 
 
 体を動かし、頭で学んだ後は、
お楽しみの懇親会です。
持ち寄りのおかずでパーティを
しました。
のんちゃんが持ってきてくれた
マヨネーズを使わない!」ポテトサラダ
が絶品でした。
 
 
[caption id="attachment_5809" align="aligncenter" width="800"]こーじーの手作りサラダ こーじーの手作りサラダ[/caption]
 
 
 こーじーは、さきほど収穫したばかりの
野草の根の入ったサラダや、
自家製米の玄米ご飯、
味噌汁などを提供しました。
 
 
 
◎*・・・・*◎
* 次の一歩 *
◎*・・・・*◎

 
 私も農作業をしてみたい、
食料調達を委ねると何が問題なのか気になる、
 そんな事を感じた方は、一度まんまる楽園に
遊びに来てみませんか?
まんまる楽園では定期的に
体験イベントを開催しています。
 
 ◎体験イベントの詳細はこちら◎
 https://manmaru-rakuen.com/farm/intro/
 いますぐチェック!
 
 
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