年の瀬のぎりぎりになって、
忙しい時期にまんまる楽園に
遊びに来ていただきました。
そこで、ヤーコンを
ほりほりしました。
　
　
　はい、どうもこんばんは～、
こーじーでございます。
　
　年も明けたのに、
年末の記事で恐縮です(汗)
　
　
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
＊　年末に3名もご参加に感謝　＊
◎＊・・・・・・・・・・・・＊◎
　
　年末といえば、師走というくらいで、
何かと忙しいですね。
そんな時期のイベントに
満席の参加表明をいただきました。
　
　残念ながらドタキャンや音信不通もあり、
参加者は2名減りましたが、
それでも3名様も
ご参加いただいたことに、
ありがたさを感じております。
　
　
[caption id="attachment_5811" align="aligncenter" width="800"] みんなで記念撮影♪[/caption]
　
　
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＊　ヤーコン、里芋の収穫　＊
◎＊・・・・・・・・・・＊◎
　
　参加者のみなさまには、
ヤーコンと里芋の収穫をしていただきました。
　
　
[caption id="attachment_5820" align="aligncenter" width="800"] ヤーコンを収穫している様子[/caption]
　
　
　自然農では、草がそのまま共生しています。
さらには、地表の茎や葉が
枯れた状態です。
そこで、ヤーコンや里芋を
探すのは宝探しのようで、
そこから楽しんでいただきました♪
　
　
[caption id="attachment_5817" align="aligncenter" width="800"] ヤーコンを収穫している様子[/caption]
　
　
　ただ掘るだけじゃつまらない
というマニアックな方に
向いているかもしれませんねｗ
　
　
[caption id="attachment_5815" align="aligncenter" width="800"] ヤーコンを持って記念撮影[/caption]
　
　
[caption id="attachment_5816" align="aligncenter" width="800"] ヤーコンを収穫[/caption]
　
　
[caption id="attachment_5818" align="aligncenter" width="800"] 大きいヤーコンと小さいヤーコンが採れました♪[/caption]
　
　
[caption id="attachment_5819" align="aligncenter" width="800"] ヤーコン採れました♪[/caption]
　
　
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＊　草の根をその場でかじる　＊
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　ヤーコンを掘っていると、
参加者から
「これは食べられるんですか？」
とのご質問・・・
　
　「さぁ、どうでしょう、
食べてみましょうねｗ」
　
　そう、これがこーじーのやり方。
分からなければ、
やってみる的な発想です。
さっそく掘り出して、
根っこをかじってみます。
　
　お、意外とうまい。
ごぼうのような味がします。
　
　というわけで、
この名前もわからない草も
いくつか収穫しました。
　
　※このあと野草図鑑を注文したので、
　調べてみますね。
　
　
[caption id="attachment_5813" align="aligncenter" width="800"] これが野草の根[/caption]
　
　
[caption id="attachment_5814" align="aligncenter" width="800"] 今日の収穫。奥がヤーコンの塊茎、手前左から、里芋、ヤーコン(芋)、野草の根[/caption]
　
　
[caption id="attachment_5812" align="aligncenter" width="800"] 畝の修復作業もしました[/caption]
　
　
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＊　委ねてはいけないもの　＊
◎＊・・・・・・・・・・＊◎
　
　あなたは、食料調達を
だれかに委ねてしまっていませんか？
　
　農作業を体験した後は、
「自給自足はじめの一歩講座」を
開催しました。
　
　なかでも、
今回の参加者に反響をいただいたのが、
食料調達についてです。
食料はほとんどの人が
自給していないですね。
誰かに作ってもらい
それを買ったり交換したりして
手に入れています。
　
　
　実は、食料調達を委ねると
４つの大きな問題があります。
そんなお話をしました。
　
　
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＊　お楽しみ懇親会　＊
◎＊・・・・・・・＊◎
　
[caption id="attachment_5810" align="aligncenter" width="800"] 懇親会スタート♪[/caption]
　
　
　体を動かし、頭で学んだ後は、
お楽しみの懇親会です。
持ち寄りのおかずでパーティを
しました。
のんちゃんが持ってきてくれた
「マヨネーズを使わない！」ポテトサラダ
が絶品でした。
　
　
[caption id="attachment_5809" align="aligncenter" width="800"] こーじーの手作りサラダ[/caption]
　
　
　こーじーは、さきほど収穫したばかりの
野草の根の入ったサラダや、
自家製米の玄米ご飯、
味噌汁などを提供しました。
　
　
　
◎＊・・・・＊◎
＊　次の一歩　＊
◎＊・・・・＊◎
　
　私も農作業をしてみたい、
食料調達を委ねると何が問題なのか気になる、
　そんな事を感じた方は、一度まんまる楽園に
遊びに来てみませんか？
まんまる楽園では定期的に
体験イベントを開催しています。
　
　◎体験イベントの詳細はこちら◎
　https://manmaru-rakuen.com/farm/intro/
　いますぐチェック！
　
　
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