えー、はるばる静岡県まで小川智之さんとヤーコンを掘りに行ってきました。いやぁ、とてもいい陽気で汗かきながら掘りましたよ。
　
　
　
　はい、どうもこんばんは～、こーじーでございます～。
　
　今日はヤーコンのお話でございます。あなたはヤーコンを知っていますか？
　はたまた、ヤーコンを食べたことはありますか？
　
　
　
　かくいうこーじーも1,2度しか食べたことがございません。しかしですね～、とても体にいいスーパー野菜で、しかも、美味しいと来ている、すぐれものです。
　
　まー、いろいろ効能はあるのですが、衝撃的なものだけ紹介しますと・・・
　
　
　・毛の量がふえる
　・体臭・加齢臭がやわらぐ
　・うつ病が安定する
　
　
　
　他にもたっくさんあります。
　
　
　
　さて、そんなヤーコンさんですが、江ど間のまんまる楽園でも来年から栽培することに決定しましたー！
　
　
　
　そこで、さっそく実際に栽培されている「いるかくらぶ農園」さんにお邪魔して、芋掘り体験をさせていただきました。さらには、種の植え方、ヤーコン茶の作り方もざっくり伝授いただきました。
　
　
　
[caption id="attachment_4075" align="alignnone" width="750"] ヤーコンの畑。黄色い花が咲いています[/caption]
　
[caption id="attachment_4074" align="alignnone" width="960"] 芋掘りしやすいように葉を落とした状態[/caption]
　
[caption id="attachment_4073" align="alignnone" width="960"] 掘り出したヤーコン[/caption]
　
[caption id="attachment_4072" align="alignnone" width="960"] 種となる部分。ボコボコした部分を切り分けて植えるとまた生えてくる[/caption]
　
[caption id="attachment_4071" align="alignnone" width="960"] 今回ヤーコン掘りをさせていただいた「いるかくらぶのうえん」さん[/caption]
　
　
　
　最後に、水墨画家、中野素芳さんが経営する天ぷら屋さん「博多天ぷら専門店 おひるごはん」にて、天ぷらをいただきました。
　
　
　
[caption id="attachment_4070" align="alignnone" width="960"] こちらの「博多天ぷら専門店 おひるごはん」で定食だけでなく、ヤーコン料理をいただきました[/caption]
　
　
　
　その際に、ヤーコン茶、ヤーコンの天ぷら、生のヤーコンをいただきました。
　
　
　
　久々に食べたヤーコンの味、美味しかったです。
　特に天ぷらが絶品です。シャキシャキとした梨のような食感と芋とは思えない、フルーツのような甘さが印象的です。
　
　
　
　来年はこれがまんまる楽園でも収穫できますよー。
　
　
　
　わくわくわくわく。
　
　
　
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