自然農で栽培したスナップエンドウで餃子を作ってみました。通常キャベツを使って餃子を作っていますが、スナップエンドウがたくさんあったので、それで代用してみました。
　
　
　
[caption id="attachment_1796" align="alignnone" width="800"] スナップエンドウを使って作った餃子の餡[/caption]
　
　
　
[caption id="attachment_1797" align="alignnone" width="800"] 焼きあがった餃子[/caption]
　
　
　
　その他の材料は、通常の餃子と同じです。
しっとりして、ほんのり甘みがあって美味しい餃子に仕上がりました。
　
　
　
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