【自然農の肉じゃが】
自然農の畑@龍ケ崎市で収穫したじゃがいもを使って、肉じゃがを作りました。勝手に生えてきたので、植えた時期というのは不明ですが、皮が薄くて新じゃがの様です。皮が薄いので皮付きのまま調理しましたよ。
[caption id="attachment_2882" align="alignnone" width="1024"]
肉じゃが[/caption]どんな品種が取れたのか、分かりませんが、男爵、メークイーン、ひまわりらしきものなどが混ざっていそうです。
じゃがいも毎に歯ごたえや食感が異なり、品種を想像しながら頂きました( ^ω^ )
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