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料理

【自然農の人参の葉の天ぷらと、人参・里芋・長ねぎの芋煮】

自然農の畑で収穫してきた人参・里芋・長ねぎを使って料理を作りました。
 
 
 
・人参の葉の天ぷら
[caption id="attachment_3497" align="alignnone" width="1024"]人参の葉の天ぷら 人参の葉の天ぷら[/caption]
 
 
 
・里芋、人参、長ねぎの芋煮
[caption id="attachment_3496" align="alignnone" width="1024"]里芋、人参、長ねぎの芋煮 里芋、人参、長ねぎの芋煮[/caption]
 
 
 
天ぷらはサクサクで、人参の葉のほのかな苦みが美味しいです。薄めの衣で揚げるとサクッと揚がっていいですね。
芋煮に入れた人参は感動的な甘さです*\(^o^)/*
 
 
 
とても美味しい!
 
 
 
それから、里芋もねっとりしてて甘みがあって美味い!
自然農の根菜は美味いです!!
 
 
 

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