【乾燥ローリエを作ってみる】
ハコネエコビレッジで、乾燥ローリエの手作りに挑戦しています。手順はこちら。
1. ローリエの葉を収穫する
ハコネエコビレッジに生えている月桂樹(ローリエ)の木
[caption id="attachment_3591" align="alignnone" width="768"]
月桂樹[/caption]
[caption id="attachment_3592" align="alignnone" width="1024"]
収穫した葉[/caption]
2. 水洗いする
3. 熱湯でサッと湯通しする
4. 水気をふき取る
5. ネットに入れて陰干しする
[caption id="attachment_3590" align="alignnone" width="1024"]
陰干し[/caption]
ポイントは2つ
・ネットに入れること
・陰干しすること
普通に干すと乾いていく過程で葉が丸まってしまうので、ネットに入れて干してみました。みかんネットに入れるのが良いという情報もありましたが、今回は三角コーナー用のネットでやってみます。
色よく仕上げるには陰干しが良いようです。日に当てて乾かすと茶色っぽくなりますが、陰干しなら緑色のままで乾かせるようです。
結果がどうなるか楽しみ( ^ω^ )
また報告しますね〜。
1. ローリエの葉を収穫する
ハコネエコビレッジに生えている月桂樹(ローリエ)の木
[caption id="attachment_3591" align="alignnone" width="768"]
![月桂樹](https://manmaru-rakuen.com/wp-content/uploads/2015/12/20151204_1-%E3%83%8F%E3%82%B3%E3%83%8D.jpg)
[caption id="attachment_3592" align="alignnone" width="1024"]
![収穫した葉](https://manmaru-rakuen.com/wp-content/uploads/2015/12/20151204_2-%E3%83%8F%E3%82%B3%E3%83%8D.jpg)
2. 水洗いする
3. 熱湯でサッと湯通しする
4. 水気をふき取る
5. ネットに入れて陰干しする
[caption id="attachment_3590" align="alignnone" width="1024"]
![陰干し](https://manmaru-rakuen.com/wp-content/uploads/2015/12/20151204_3-%E3%83%8F%E3%82%B3%E3%83%8D.jpg)
ポイントは2つ
・ネットに入れること
・陰干しすること
普通に干すと乾いていく過程で葉が丸まってしまうので、ネットに入れて干してみました。みかんネットに入れるのが良いという情報もありましたが、今回は三角コーナー用のネットでやってみます。
色よく仕上げるには陰干しが良いようです。日に当てて乾かすと茶色っぽくなりますが、陰干しなら緑色のままで乾かせるようです。
結果がどうなるか楽しみ( ^ω^ )
また報告しますね〜。